- MICROSOFT COPILOT STUDIO -
Version du programme : 2
Type de formation
PrésentielAccessibilité
Oui- MICROSOFT COPILOT STUDIO -
Cette formation permet aux dirigeants et collaborateurs de TPE/PME de structurer et développer une production vidéo efficace grâce à DaVinci Resolve et son module Fusion. Elle apporte une méthodologie opérationnelle pour concevoir des contenus visuels impactants (compositing, incrustation, motion design), maîtriser les techniques clés des effets visuels, et organiser un workflow de production adapté aux besoins de communication (réseaux sociaux, marketing, contenus internes). Les participants apprennent à créer, modifier et automatiser des éléments graphiques et des animations, tout en optimisant leur temps de production grâce à des templates et des méthodes adaptées aux contraintes de ressources des petites entreprises. Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Un accompagnement et des adaptations pédagogiques, techniques ou organisationnelles peuvent être mis en place après analyse des besoins du participant.
Objectifs de la formation
- Expliquer les différences entre allergies et intolérances alimentaires et leurs impacts sur la sécurité des consommateurs. (Module 1)
- Identifier les allergènes majeurs et appliquer les obligations réglementaires liées à leur présence. (Module 2)
- Analyser les risques d’exposition aux allergènes dans son activité professionnelle. (Module 3)
- Mettre en place des pratiques professionnelles pour éviter la contamination croisée. (Module 4)
- Informer et conseiller un client sur la présence d’allergènes dans les produits proposés. (Module 5)
- Concevoir une offre ou un menu adapté aux personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires. (Module 6)
- Réagir de manière appropriée face à une situation impliquant une réaction allergique. (Module 7)
- Concevoir et présenter un protocole complet de gestion des allergies et intolérances alimentaires adapté à son entreprise. (Module 8)
Profil des bénéficiaires
- Aucun
Contenu de la formation
Module 1 — Comprendre les allergies et intolérances alimentaires (2h à 4h)
- Définition : allergie vs intolérance alimentaire
- Fonctionnement des réactions allergiques
- Risques pour la santé des consommateurs
- Enjeux pour les entreprises alimentaires
Module 2 — Les allergènes majeurs et la réglementation (3h à 6h)
- Les 14 allergènes majeurs
- Obligations réglementaires pour les professionnels
- Affichage et information des consommateurs
- Responsabilités des entreprises
Module 3 — Prévention des risques et organisation en entreprise (3h à 6h)
- Analyse des risques liés aux allergènes
- Organisation du travail en cuisine ou laboratoire
- Gestion des matières premières
- Procédures internes de sécurité alimentaire
Module 4 — Gestion de la contamination croisée (3h à 6h)
- Sources de contamination croisée
- Bonnes pratiques d’hygiène
- Organisation des espaces et du matériel
- Protocoles de prévention
Module 5 — Communication et information des clients (2h à 4h)
- Accueil et information des clients allergiques
- Communication claire sur les produits
- Gestion des demandes spécifiques
- Gestion des situations à risque
Module 6 — Adaptation de l’offre alimentaire (3h à 7h)
- Création de recettes adaptées
- Alternatives aux allergènes
- Organisation de menus spécifiques
- Valorisation de l’offre inclusive
Module 7 — Gestion d’une réaction allergique et conduite à tenir (2h à 4h)
- Reconnaissance des signes d’une réaction allergique
- Conduite à tenir en cas d’urgence
- Organisation interne face à un incident
- Responsabilités professionnelles
Module 8 — Atelier pratique : mise en place d’un protocole complet en entreprise (4h à 10h)
- Analyse d’un établissement ou d’un cas réel
- Mise en place d’un protocole de gestion des allergènes
- Création d’outils (fiches, procédures, affichages)
- Présentation et amélioration du dispositif
Équipe pédagogique
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles d’émargement signées par demi-journée
- Suivi individualisé de la progression des participants.
- QCM
- Exercices pratiques réalisés pendant la formation.
- Études de cas appliquées à l’entreprise.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Attestations de fin de formation remises aux participants.
Ressources techniques et pédagogiques
- Supports de formation
- Exposés théoriques
- Étude de cas concrets.
- QCM.
- Questionnaires de satisfaction.
Accessibilité
L’inscription à la formation s’effectue après : Une prise de contact (mail ou téléphone) L’analyse des besoins du participant ou de l’entreprise La validation du programme, des objectifs et des modalités de financement La signature de la convention ou du contrat de formation -> L’inscription est confirmée à réception des documents contractuels signés. L’inscription s’effectue après prise de contact et analyse des besoins. L’accès à la formation est possible dans un délai moyen de 30 jours après validation de l’inscription, sous réserve des modalités de financement.