- COACHING DIÉTÉTIQUE -
Version du programme : 2
Type de formation
PrésentielAccessibilité
Oui- COACHING DIÉTÉTIQUE -
Cette formation permet aux dirigeants et collaborateurs de TPE/PME de structurer et développer un merchandising efficace afin d’améliorer l’attractivité du point de vente et la performance commerciale. Elle apporte une méthodologie opérationnelle pour : définir une stratégie merchandising cohérente avec l’offre et la clientèle, organiser l’espace de vente et l’implantation des produits, valoriser les produits grâce au merchandising visuel, analyser les résultats et ajuster les actions mises en place. La formation tient compte des contraintes de temps, d’espace et de ressources propres aux petites entreprises, avec une approche pragmatique, directement applicable sur le terrain. 👉Cette formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Un accompagnement et des adaptations pédagogiques, techniques ou organisationnelles peuvent être mis en place après analyse des besoins du participant.
Objectifs de la formation
- Expliquer les principes de base de l’équilibre alimentaire à l’aide d’exemples concrets. ( Module 1 )
- Identifier les facteurs de mode de vie influençant les habitudes alimentaires d’une personne. ( Module 2 )
- Adopter une posture de coaching favorisant l’engagement et l’autonomie de la personne accompagnée. ( Module 3)
- Mettre en place un accompagnement visant la modification progressive des comportements alimentaires. ( Module 4 )
- Construire un programme de coaching diététique cohérent et adapté à un profil donné. ( Module 5 )
- Transmettre des messages nutritionnels clairs et motivants à l’aide d’outils adaptés. ( Module 6 )
- Identifier les limites de son intervention et adopter une pratique éthique du coaching diététique. ( Module 7 )
- Appliquer les compétences acquises lors d’une mise en situation de coaching diététique. ( Module 8 )
Profil des bénéficiaires
- Étudiants en nutrition ou diététique, Professionnels de la santé, Coachs en bien-être
- Aucun
Contenu de la formation
Module 1 – Fondamentaux de la nutrition
- Rôles des macronutriments et micronutriments
- Équilibre alimentaire et besoins de l’organisme
- Repères nutritionnels (PNNS)
- Mythes et idées reçues
Module 2 – Alimentation et modes de vie
- Impact du rythme de vie, du stress et du sommeil
- Alimentation et activité physique
- Contraintes professionnelles et organisation des repas
- Adaptation aux profils (sédentarité, travail posté, télétravail)
Module 3 – Bases du coaching appliqué à la diététique
- Posture du coach et limites du rôle
- Écoute active et questionnement
- Motivation, freins et leviers au changement
- Fixation d’objectifs réalistes et progressifs
Module 4 – Accompagnement des comportements alimentaires
- Habitudes alimentaires et automatismes
- Gestion des écarts et des émotions
- Alimentation consciente (mindful eating)
- Stratégies de changement durable
Module 5 – Construction d’un programme de coaching diététique
- Diagnostic initial (hors médical)
- Définition des objectifs nutritionnels
- Élaboration d’un plan d’accompagnement personnalisé
- Suivi et ajustements
Module 6 – Communication, pédagogie et outils du coach
- Vulgarisation des messages nutritionnels
- Supports pédagogiques et outils pratiques
- Communication positive et non culpabilisante
- Animation d’ateliers collectifs
Module 7 – Cadre éthique, réglementaire et limites
- Différence entre coaching, conseil et acte médical
- Responsabilité et devoir de vigilance
- Orientation vers des professionnels de santé
- Confidentialité et déontologie
Module 8 – Études de cas, mises en situation et évaluation
- Études de cas concrets
- Jeux de rôle coach / coaché
- Évaluation des acquis
- Plan d’action individuel
Équipe pédagogique
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles d’émargement signées par demi-journée
- Suivi individualisé de la progression des participants.
- QCM.
- Exercices pratiques réalisés pendant la formation.
- Études de cas appliquées à l’entreprise
- Production de livrables.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Attestations de fin de formation remises aux participants.
Ressources techniques et pédagogiques
- Supports de formation.
- Exposés théoriques
- Étude de cas concrets.
- QCM.
- Questionnaires de satisfaction.
Qualité et satisfaction
Accessibilité
L’inscription à la formation s’effectue après : Une prise de contact (mail ou téléphone) L’analyse des besoins du participant ou de l’entreprise La validation du programme, des objectifs et des modalités de financement La signature de la convention ou du contrat de formation -> L’inscription est confirmée à réception des documents contractuels signés. L’inscription s’effectue après prise de contact et analyse des besoins. L’accès à la formation est possible dans un délai moyen de 30 jours après validation de l’inscription, sous réserve des modalités de financement.